Radlin, 27.10.2017

Czas podsumowań- co słychać w projekcie „ Kuchenne maszkiecenie….”?

„Kuchenne maszkiecenie-  warzymy, godomy, tradycji się trzymamy” to projekt grantowy realizowany od 1 września 2016 do 30 listopada 2017 w Gimnazjum nr 1 i w Szkole Podstawowej nr 1 im. Adama Mickiewicza w Radlinie, który otrzymał dotację- 40 tys. w ramach Ogólnopolskiego Programu Grantowego- „ Równać Szanse 2016”. Grant pochodzi od Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności i Polskiej Fundacji Dzieci i Młodzieży.

 Mimo  dużej ilości nauki i obowiązków szkolnych Maszkietniki znajdują czas na ostatnie spotkania projektowe. Po przygotowaniu grochówki i barszczu ukraińskiego na „Dożynki”, przyszedł czas na ustalenie menu na raut kulinarny- zamykający projekt. Propozycji było wiele, wygrały dania znane i mniej znane, z kuchni regionalnej i sezonowej. Podjęto gości tradycyjnie, smalcem                           i ogórkiem kiszonym. Następnie delektowaliśmy się smakiem pysznej, choć mało znanej zupy dyniowej. Drugie danie, to już tradycja śląska- rolada, kluski      i czerwona kapusta. Nie zabrakło słodkości, na zakończenie degustowaliśmy pyszny tort i ciasto 3bit.

      Praca szła zespołowo, dali radę i do domu Wszyscy wróciliśmy najedzeni.

Projekt był nie tylko nauką, ale przede wszystkim czasem na nawiązywanie nowych kontaktów społecznych, przyjaźni oraz wspólne pobycie razem, czasem na pracę i relaks oraz uśmiech. Szkoda, że to już koniec.

Uczestnicy projektu wraz z koordynatorem.

Wizyta w Centrum pasterskim w Koniakowie.

Radlin, 04.07.2017

Maszkietniki nie próżnują- co słychać w projekcie „ Kuchenne maszkiecenie….”?

„Kuchenne maszkiecenie-  warzymy, godomy, tradycji się trzymamy” to projekt grantowy realizowany od 1 września 2016 w Gimnazjum nr 1 im. Adama Mickiewicza w Radlinie, który otrzymał dotację- 40 tys. w ramach Ogólnopolskiego Programu Grantowego- „ Równać Szanse 2016”. Grant pochodzi od Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności i Polskiej Fundacji Dzieci i Młodzieży.

 Mimo wakacji Maszkietniki nie próżnują. W ostatnich dniach wybrali się                  do Centrum Pasterskiego w Koniakowie i do Chaty chlebowej w Górkach Małych, na warsztaty z robienia: masła, maślanki, sera, serwatki                                   oraz podpłomyków. Trzeba było sporo się napracować, aby docenić to, co powstało. Degustacja była obowiązkowa, chociaż dla wielu Maszkietników smak swojskiego masła, czy twarogu to nowość, stąd miny były różne.

Praca szła zespołowo, dali radę i do domu wrócili najedzeni.

Pokaz starych sprzętów połączony z opowieścią o gotowaniu i życiu dawniej na wsi był dla nich ciekawym odkryciem. Tym razem można było dotknąć eksponatów, a nawet sprawdzić, czy działają?

Projekt to nie tylko nauka, ale przede wszystkim czas na nawiązywanie nowych kontaktów społecznych, przyjaźni oraz wspólne pobycie razem, czas na pracę

 i relaks oraz uśmiech. Przed nimi jeszcze wiele wspólnych chwil, o czym będziemy informować na bieżąco.

Koordynator projektu Ewa Szurchaj

Maszkietniki i uczniowie szkoły ekonomicznej w Wodzisławiu Śl. razem w kulinarnym boju !

Dnia 21.03.2017r. w dzień wagarowicza Maszkietniki nie próżnowały, zawitaliśmy w Wodzisławskiej szkole średniej, a dokładnie w Ekonomiku w Wodzisławiu Śląskim. Wraz z klasą 2 TG gotowaliśmy zupę, kotlety mielone, sałatkę warzywną oraz rogaliki. Na  pierwsze danie ugotowaliśmy nie zwykła zupę pomidorową z makaronem, a  krem z pomidorów, na bulionie wraz z grzankami. Kartofel salat to przełomowa sałatka którą Ślązacy (tutejsi ludzie) na pewno znają od czasów dziada pradziada. W jej skład wchodzą m. In.   ziemniaki, marchewka, seler, pietruszka, cebula, majonez, groszek i ogórek kiszony (niekiedy jajka, a nawet jabłka), kotlety mielone w tych stronach popularnie nazywane klopsami czy też karbinadlami, też delikatnie odnowiliśmy dodając do nich inne przyprawy niż do tradycyjnych i całe pieczarki. Na sam koniec oczywiście każdy lubi zjeść coś słodkiego a u nas było to… kołaczyki na cieście drożdżowym wraz z marmoladą. Warsztaty odbyły się w ramach projektu "Kuchenne maszkiecenie..." sfinansowanego ze środków Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności. Ogólnopolski Konkurs Grantowy "Równać szanse 2016".